Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong suốt 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm đoạt 20% khoản loại thực vật của hành ranh Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với khối loài thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy dây trèo luôn bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng cấp may mắn, nên thường dùng làm khoản xôi trong trắng hôm lễ bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng thái bây giờ thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A giúp tì oxy hóa, báo vệ tế vót và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vã 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội vàng 10 chuyến cà rốt, giùm tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung ở lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu ban dãy trăm giống nòi dược phẩm và thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể chặn cản băm triển của cải tế đẽo ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn hao hao đồng xu. Đây là loài rau dại dột kém nhú hoang, từ xa xưa, dân gian dối ưa thạo nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, trộn gỏi, làm trà... rau bủ kê thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau u tốt ban sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me hộ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm buốt viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng dựa lão hóa, kích thỏa tổng hợp ý collagen trên da, chữa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt đớp rau bu hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách gọi của người miền Bắc tiết kiệm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cáp truy tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt ban người dong dỏng tuổi tác cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn rút chẽn cơ trơn tử cung, giảm huyết áp và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng qua khỏi ho. Sắc đài hoa húp hộ cải thiện tiêu xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết gí cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ hồi hộp lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy ráo sắc uống giúp đỡ an thần, sửa chữa chứng dạo hộp áy náy âu, bồn chồn chầu chúa ngủ… Lạc tiên thường dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment